Ingrediënten:
Restje paprika
Restjes boontjes
Wortel
Olie
Witte kool
Was de paprika, boontjes, wortel en witte kool en snijd in kleine stukjes.
Verhit olie in de wokpan en bak de stukjes groenten op hoog vuur al roerend knapperig.
Voeg naar smaak specerijen, zout en peper toe. Lekker met rijst en vis.
In weekblad De Schakel in Waalre een oproep voor bekende Brabanders om het schort aan te trekken en de uitdaging aan te gaan nu toch iedereen nog even thuiszit. Kook iets makkelijks met de restjes uit je koelkast en vraag anderen hetzelfde te doen!
Een interview met Ivonne van Vliet in de Woensdrechtse bode waarin ze vertelt hoe makkelijk het is om met een paar restjes al iets lekkers op tafel te zetten.
https://www.internetbode.nl/regio/woensdrecht/312608/-je-kunt-meer-met-restjes-dan-je-denkt-
Dianne van Kessel speelt in op de actualiteit van dit moment; hoe ga je om met voeding als je weinig naar buiten kunt en slimmer moet inkopen?
Aandacht voor Watrestje in het ledenblad van de Rabobank. Dianne van Kessel vertelt hoe om te gaan met de restjes uit je koelkast en wat het oplevert als we dit allemaal gaan doen.
Met een videoboodschap daagt Wobine Buijs, burgemeester van Oss, haar collega’s uit mee te doen aan de voedseluitdaging #watrestje.nu.
Ook laat ze zien hoe verantwoord de gemeente in haar eigen restaurant te werk gaat.
Eerst een gerecht maken en dan iedereen in een videoboodschap uitdagen hetzelfde te doen. Samen tegen voedselverspilling, samen in actie, samen de restjes opmaken. Watrestje!
Iets lekkers bereiden natuurlijk! Zij laat in een video zien hoe eenvoudig het is om met een paar ingrediënten een nieuw gerecht te maken. Ook meedoen? #Watrestje?
Op 24 januari 2020 vond de aftrap plaats van Watrestje.nu. Gedeputeerde Anne-Marie Spierings verrichtte samen met de bedenkers van deze uitdaging de opening. (Brabantse) burgers worden uitgedaagd voedselverspilling mee terug te dringen.
De aftrap van de campagne vindt plaats op vrijdag 24 januari 2020 tussen 11.30 en 14.00 uur in het Provinciehuis in ’s-Hertogenbosch.
